Klop de eieren in een kom met de CANDEREL Poeder tot het mengsel er lichtgeel en schuimig uitziet. Voeg er daarna de bloem, de maïzena en de gesmolten boter aan toe.
Meng en voeg al kloppend de melk toe.
Rooster de amandelschilfers in een pan zonder vetstof, laat ze afkoelen en breek ze in stukjes.
Beboter de ovenschaaltjes lichtjes, verdeel de peren over de schaaltjes en bestrooi ze met de geroosterde amandelschilfers. Bedek vervolgens met het beslag.
Bak in de oven gedurende 20 minuten. Serveer lauw of koud.