Meng de boter met Canderel Bake! in een beslagkom. Voeg het ei en het amandelpoeder toe. Voeg de bloem in delen toe en voeg tot slot de citroenrasp toe. Kneed goed door tot een samenhangend deeg.
Laat het deeg 30 minuten afgedekt rusten in de koelkast.
Rol het deeg met een deegroller uit tot een plak en leg in een bakvorm bekleed met bakpapier. Bekleed de bakvorm met het deeg en prik gaatjes in het deeg met een vork.
Bereiding van de amandelcrème
Doe de zachte boter, Canderel Bake!, de citroenrasp en de vanille in een mengkom en meng goed door. Voeg de eieren geleidelijk toe en voeg daarna het amandelpoeder en het sinaasappelbloesemwater toe. Klopt goed door en schep de crème in een spuitzak.
Verdeel de crème gelijkmatig over het deeg. Bak 35 minuten in de oven op 180°C.
Garnering
Haal de taart uit de oven en laat afkoelen.
Snijd enkele millimeters van de onderkant van de frambozen zodat ze goed blijven staan en schep een lepeltje frambozencoulis in iedere framboos. Zet de frambozen op de taart.
Decoreer de taart tot slot met de eetbare bloemen en het amandelschaafsel en besprenkel met citroenrasp.
8 porties
95 min
- Kcal
