Koffie met Cheese-cake

• 6 personen
• 10 min

Bereidingswijze:

Cheese-cake

1. Was de citroen en haal de zeste van de citroen.
2. Meng het ei en eigeel met de Canderel en de zeste tot schuim.
3. Voeg de kwark toe.
4. Klop de room op en voeg toe aan het mengsel.
5. Dien koud op

De afwerking

1. Maak een espresso in een grote beker.
2. Schep bovenop de koffie een grote lepel van de Cheese-cake.